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Marke Ölmühle Solling
Herkunft Deutschland
EG-Kontrollstelle DE-ÖKO
Qualität EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-039 | GfRS
Ursprungsländer der Hauptzutaten Deutschland, Frankreich
Allgemein Das Hanföl der Ölmühle Solling wird aus Hanfsamen aus kontrolliert biologischem Anbau mühlenfrisch kaltgepresst. Das grünliche Öl hat einen mild-nussigen Geschmack und ein sehr günstiges Verhältnis der Omega-6-Fettsäure (Linolsäure) und Omega-3-Fettsäure (Alpha-Linolensäure) von 3:1.
Insgesamt besteht Hanfsamenöl zu über 70 g pro 100 g aus ungesättigten Fettsäuren. Neben der Linol- und Alpha-Linolensäure enthält es zirka 3 g pro 100 g Gamma-Linolensäure, eine in Speiseölen seltene Omega-6-Fettsäure. Zusätzlich enthält natives Hanföl, das auch als Hanfsamenöl bekannt ist, weitere wertvolle Pflanzenstoffe wie Carotinoide. Hinzu kommen Vitamine wie Tocopherole (Vitamin E). Dieser hohe Anteil an Linolsäure und Alpha-Linolsäure hat eine positive Wirkung auf die Stärkung der Zellmembranen. Hanföl wird auch als Königin der Speiseöle bezeichnet. Es weist eine ideale Balance zwischen der Omega 6- und Omega-3-Fettsäure von 3:1 auf.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Herstellung Hanföl wird aus erntefrischen Hanfsamen (Cannabis sativa - selbstverständlich THC-arm) kalt gepresst. So bleiben die wertvollen Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffe samt der natürlichen Vitamine erhalten. Das grünlich schimmernde Hanföl ist sehr oxidations- und lichtempfindlich; an der Sonne bleicht es im Laufe der Zeit aus und wird goldgelb. Hanföl enthält ca. 80 % essenzielle Fettsäuren, davon die im Pflanzenreich sehr selten vorkommende Gamma-Linolensäure (2-3 %) sowie auch Stearidonsäure (SDA) Der Körper wird durch sie in die Lage versetzt 4-6-fach ungesättigte Fettsäuren (EPA+DHA) aufzubauen. Das Verhältnis von Omega 6 : Omega 3 beträgt im Hanföl 3:1 - und ist somit optimal für den Ölwechsel in der Küche.
Verwendung Hanföl kann löffelweise pur genossen oder für Dressings, Dips und Marinaden verwendet werden. Das grüne, nussige und wohlschmeckende Öl eignet sich auch bestens im Frühstücksmüsli und Joghurt mit Früchten. Wir empfehlen unser Hanföl nicht zum Braten sondern lediglich zum Kurzdünsten, um die wertvollen essenziellen Fettsäuren zu erhalten.
Auch als Haut- und Haarpflegeöl erfreut sich unser Hanföl mit seinem milden Geruch großer Beliebtheit. Es kann als reichhaltige Pflege pur auf die Haut aufgetragen werden oder mit der täglichen Feuchtigkeitspflege für Gesicht und Körper gemischt werden. Insbesondere trockene, empfindliche und reife Haut profitiert von der feuchtigkeitsspendenden und schützenden Eigenschaft von kaltgepresstem Hanföl.
Eine pflegende Wirkung für Haare und Kopfhaut hat eine Haarkur mit Hanföl: Dafür einfach je nach Haarlänge 1 2 Teelöffel des Öls im handtuchtrockenen Haar verteilen und für einige Stunden einwirken lassen. Anschließend mit mildem Shampoo auswaschen. Vorsicht bei hellblonden, weißen und grauen Haaren: aufgrund seines Chlorophyll-Anteils kann das grünliche Hanföl eine färbende Wirkung haben.
Besonderheiten Der Hanfanbau ist in Deutschland seit Mitte der 80er Jahre und nur mit einer Anbaugenehmigung möglich. Für den Anbau zugelassen sind ausschließlich Sorten, dessen Gehalt an THC (Tetrahydrocannabiol) sehr gering ist. Außer in Europa wird Hanf in Asien, Afrika und Nord- und Südamerika angebaut.
Für die Ölgewinnung bevorzugen wir Hanfsamen aus europäischen Anbaugebieten.
Lagerungshinweis Bitte kühl lagern!
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Süßung
nicht gesüßt
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Ölmühle Solling GmbH; Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland
Name Inverkehrbringer
Ölmühle Solling GmbH
Straße Inverkehrbringer
Höxtersche Str. 3
PLZ Inverkehrbringer
37691
Ort Inverkehrbringer
Boffzen
Land Inverkehrbringer
Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
3700 kJ / 900 kcal
Fett
100g
davon gesättigte Fettsäuren
9g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
11,7g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
79,3g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Ballaststoffe
0g
Eiweiß
0g
Salz
0g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Roggen, Pecanuss, Pistazie, Rind, Schwein, Mais, Purin, Salicylat
Spuren möglich: Schalenfrüchte
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Flasche
Verpackungsmaterial
Glas
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Nussig, krautig
Konsistenz
flüssig
Inverkehrbringer Ölmühle Solling GmbH; Höxtersche Str. 3, 37691 Boffzen, Deutschland
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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