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Marke Jakobsberger MilchHandwerker
Herkunft Deutschland
EG-Kontrollstelle DE-ÖKO
Qualität demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft, Hofkäserei
Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Ursprungsländer der Hauptzutaten Diverse Länder
Allgemein Jakobsberger MilchHandwerker
Spezialitäten aus reiner Schafsmilch
Zutaten Schafsfrischkäse**, Rapsöl**, Datteln*, Kräuter*(enthält: SENFSAAT), Schwarzkümmel*, Steinsalz, tier. Lab
Allergene Zutaten: Milch,Senf
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Besonderheiten Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb.
Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen.
Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege.
Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.
Lagerungshinweis bei +6 C°
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
NRW,Weserbergland
Milchart
Schaf
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Käsegruppe
Frischkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45%
mindestens
ja
Labart
mikrobielles Lab
Salzart
Steinsalz
Rinde
ohne Rinde
Haltbarmachung
halbkonserviert
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Frischkäsezubereitung
Inverkehrbringer
Jakobsberger MilchHandwerker GmbH, Brunnenweg 35 , D-37688 Beverungen
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug
auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal
1102 kJ / 264 kcal
Fett
22,2g
davon gesättigte Fettsäuren
8,2g
Kohlenhydrate
6,5g
davon Zucker
6,2g
Eiweiß
9,1g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Salz
0,8g
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Senf, Laktose, Fruktose
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam
nicht enthalten: Kuhmilcheiweiß, Glutamat
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Schraubglas
Verpackungsmaterial
Glas, Weißblech
Preise und Konditionen
Pfand
nein
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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Shopsystem ecoinform |