Sultans Freude mit Datteln Frischkäse mit asiatischen Gewürzen

Herstellung ausschließlich aus hofeigener Milch! keine
Sultans Freude mit Datteln
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3,69 €* / 150 g  
(3,69 € / 100 g)
-+

Marke
Butendieker
Herkunft
Deutschland
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Hofkäserei
Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Deutschland
Zutaten
Frischkäse*, Olivenöl*, Rapsöl*Datteln*, orientalische Gewürzmischung, Schwarkümmel, Meersalz, Säuerungskultur, Lab. Allergene: SENF, SELLERIE. ES KÖNNEN SPUREN VON NÜSSEN ENTHALTEN!
Allergene Zutaten: Senf,Sellerie,Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung
Die Herstellung erfolgt in traditioneller Art und Weise. Der pasteurisierten Milch werden Säurungskulturen und Lab zugesetzt. Nach 6 Stunden wird die Dickete mit der Käseharfe geschnitten, weitere 6 Stunden später wird der Frischkäsebruch im Schulenberg-Fertiger vorsichtig gepresst. Die si entstandene Käsemasse wird leicht gesalzen und bis zur weiteren Verarbeitung im Kühlraum aufbewahrt. Vor der Weiterverarbeitung werden Kräuter und Gewürze zugegeben.
Verwendung
Eine feine Köstlichkeit zu Obst.
Besonderheiten
Die Milch stammt ausschließlich von eigenen Kühen.
Lagerungshinweis
gekühlt, bei 2° - 8°C

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Milchart
Kuh
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Frischkäse
Fett i. Tr.
48%
mindestens
ja
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
nicht gereift
Reifezeit Zahl
0
Reifezeit Einheit
Tag(e)
Labart
Kälberlab
Salz
1%
Salzart
Meersalz
Farbstoff bei Käse
keine
Rinde verzehrbar
nein
Produzent
Hof Butendiek GmbH & Co.KG

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt
Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Hofkäserei

Weitere gesetzliche Angaben
Rechtlicher Hinweis Ergänzung
keine
Bezeichnung des Lebensmittels
Frischkäse mit asiatischen Gewürzen
Inverkehrbringer
Hof Butendiek GmbH & Co.KG, Reitlander Str. 1, D-26937 Seefeld

Portionsangaben
Portionsbeschreibung
Frischkäse Sultans Freude mit Datt
Portionsgröße
100g

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
962 kJ / 232 kcal
Fett
19g
davon gesättigte Fettsäuren
14,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,9g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,7g
Kohlenhydrate
2,5g
davon Zucker
2,5g
Eiweiß
12g
Salz
1g
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g = Frischkäse Sultans Freude mit Datt
Energie kJ
962kJ
Energiegehalt in kcal
232,00kcal
Fett
19,00g
davon gesättigte Fettsäuren
14,00g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
4,90g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,70g
Kohlenhydrate
2,50g
davon Zucker
2,50g
Eiweiß
12,00g
Salz
1,000g

Nährwerte & Analyseergebnisse Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 100 g = Frischkäse Sultans Freude mit Datt
Energie kJ
11,49%
Energiegehalt in kcal
11,60%
Fett
27,14%
davon gesättigte Fettsäuren
70,00%
Kohlenhydrate
0,93%
davon Zucker
2,78%
Eiweiß
24,00%
Salz
16,67%

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Hafer, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte
enthalten: Milch, Sellerie, Senf, Kuhmilcheiweiß, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nicht enthalten, : Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen

Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
Rohstoffe nicht jodiert
ja
ungesüßt
ja

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PP
Verpackungsart
Becher
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Becher




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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