Feigen Senf

besonders gut zu Käse
Feigen Senf
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2,99 €* / 125ml  
(23,92 € / 1l)
-+

Marke
BYODO
Herkunft
Frankreich
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG
Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Diverse Länder
Allgemein
Dank seines fruchtig-süßen Aromas ist unser Feigen Senf ein perfekter Käsebegleiter. Feinschmecker schätzen ihn zu Weichkäse mit Rotkultur und als unverzichtbar köstliche Zutat in sämigen Salatdressings.
Zutaten
SENF* (Wasser, SENFSAAT*, Branntweinessig*, Meersalz), Feigen* (20 %) (Feigen*, getrocknet, Wasser), Rohrzucker*, Zitrone*, Kurkuma*, Orangenöl*
Allergene Zutaten: Senf
*kontrolliert biologischer Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist mit ökol. Lebensmitteln, Duftölen oder Aromaextrakten aromatisiert.

Herstellung
Die Senfkörner werden nach gründlicher Reinigung mittels geriffelter Walzen schonend gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Anschließend wird das Schrot mit Wasser, Branntweinessig, Meersalz, ausgewählten Gewürzen und Kräutern vermischt. Diese sogenannte Maische lässt man einige Zeit einwirken, damit sich das Senfaroma optimal entwickeln kann. Zuletzt wird das Ganze mit der Senfmühle zu einer cremigen Konsitenz vermahlen, und in Gläser abgefüllt.
Verwendung
Der Bio-Feigen Senf von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu Käse, sondern verfeinert auch wunderbar Saucen und Fleischgerichte.
Besonderheiten
100% Bio-Zutaten fruchtig-süß im Geschmack cremige Konsistenz geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren
Lagerungshinweis
Raumtemperatur, nach dem Öffnen kühl aufbewahren, Schutz vor Licht und Wärme ist empfehlenswert, da Senf sonst schnell seine Schärfe verliert.

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
Rohrzucker
Packungsart
Kleinpackung
Palmfett, Palmöl
nein

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Glutenfrei Ähre der DZG

Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Byodo Naturkost GmbH, Leisederstr. 2, D-84453 Mühldorf

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
995 kJ / 237 kcal
Fett
8,0g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
34g
davon Zucker
26g
Eiweiß
4,1g
Salz
2,6g
Broteinheiten
2,8BE
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Walnuss, Weizen, Zimt
enthalten: Senf, Fruktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Gemüse / Hülsenfrüchte

Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
natriumarm (< 120mg/100g)
nein
Rohkostqualität
nein
streng natriumarm (<40 mg / 100g)
nein
ungesüßt
nein

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Glas
Verpackungsart
Schraubglas

Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
nach Feige und Senf
Geruch
fruchtig, säuerlich, nach Senf
Konsistenz
pastöse Masse mit Feigenstückchen




*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer


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