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Marke Härdtner Spezialitäten
Herkunft Deutschland
Qualität demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Ursprungsländer der Hauptzutaten Deutschland
Allgemein Dieses Vollkornbrot ist einzigartig. Der hohe Anteil frischer Dinkel-Goldkeimlinge macht es besonders ausgewogen. Mit zwei Scheiben Härdtner E´sener Dinkelbrot decken Sie 95% Ihres Tagesbedarfs an Folsäure (Analyse vom 05. April 2011). Als Energiequelle baut der Keimling die enthaltene Phytinsäure ab und macht dadurch die daran gebundenen Nährstoffe leicht verfügbar.
Zutaten Frisch gekeimter DINKEL**1), Natursauerteig** (DINKELvollkornschrot**1), Wasser), Wasser, Steinsalz, Hefe*
Allergene Zutaten: Gluten
1)Dinkel ist eine WEIZENart; *aus kontrolliert biologischem Anbau; **aus biologisch-dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Lagerungshinweis In ungeöffnetem Zustand nicht kühl lagern; Einzelne Scheiben mit einem sauberen Messer trennen und entnehmen. Packung sofort wieder verschließen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Triebmittel
Hefe, Natursauerteig
Getreidesorten
Dinkel
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
demeter
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Dinkelvollkornbrot
Inverkehrbringer
Härdtner Spezialitäten GmbH, Gottlob-Banzhaf-Straße 18, D-74172 Neckarsulm
Portionsangaben
Portionsbeschreibung
1 Scheibe,1 Scheibe
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
862 kJ / 204 kcal
Fett
0,9g
davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
0,2g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
0,5g
Kohlenhydrate
37,1g
davon Zucker
<0,2g
Ballaststoffe
7,2g
Eiweiß
8,3g
Salz
0,972g
Vitamine & Mineralien
Folsäure
191.0µg
Vitamine & Mineralien Tagesbedarf ( % ) bezogen auf 1 Portion
Folsäure
96%
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Soja, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Haselnuss, Walnuss, Laktose, Milcheiweiß, Koriander, Mais, Zimt
nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Sellerie, Weichtier, Cashewnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Glutamat, Vanillin
enthalten: Gluten, Dinkel, Hefe
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Weitere Eigenschaften
vegan
ja
vegetarisch
ja
koscher
nein
glutenfrei
nein
laktosefrei
ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, ohne Verpackungsdeklaration
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Packung
*Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer
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